이번 연수는 여름철 기온 상승에 따라 식중독 예방을 강화하기 위해 마련했으며, 지난 3월 관할구역 재지정에 따라 편입된 계양구 사립유치원도 교육 대상에 포함했다.

연수는 ‘유치원 급식의 이해 및 위생관리’를 주제로 유치원 급식 운영관리, GMO(유전자 재조합 식품), 식중독 예방 관리 등 유치원 급식 현장에서 적용할 수 있는 구체적인 내용을 다뤘다.

이밖에 교육 참여자들에게 청렴 의지를 담은 홍보 물품을 전달하고, 투명한 학교급식 실현을 위한 청렴도 향상 교육을 병행했다.

북부교육지원청 관계자는 “안전하고 건강한 유치원 급식, 학부모가 안심하고 신뢰할 수 있는 유치원 급식을 위해 노고를 아끼지 않는 급식 관계자분들께 감사드린다”며 “이번 연수를 통해 전문성을 강화하고 식중독 없는 안전한 유치원 급식을 위해 노력해주기를 바란다”고 당부했다.