[천안=충남도민일보]물 다음으로 많이 마시는 음료 20가지 건강식품 중의 하나 석유 다음으로 많은 물동량 사람의 후각에 가강 최적화된 아로마 8그램 음료에 담긴 문화!!
양윤섭교수는 그간 기고했던 글들과 커피 본 고장 파리에서 유학하며 경험한 커피관련 자료를 모아 건축전문가의 시각으로 쓴 커피이야기를 책으로 출판하였다.
Coffee의 역사‧문화, 커피보일러, coffee roaster, 인테리어, 바리스타가 알아야 할 지식과 커피비즈니스를 위한 길라잡이를 이 책 한권으로 담아냈다. 건축‧인테리어 전문가의 노고를 덜어주던 커피가 책으로 출판된 것이다.
〔책소개〕coffee 커피 / 양윤섭, 황복득 지음
구입문의 041-572-4700
