2025.05.23 (금)

  • 구름많음동두천 17.6℃
  • 맑음강릉 20.3℃
  • 구름많음서울 18.2℃
  • 맑음대전 18.5℃
  • 맑음대구 19.0℃
  • 맑음울산 20.0℃
  • 맑음광주 18.4℃
  • 맑음부산 19.1℃
  • 맑음고창 18.4℃
  • 맑음제주 21.3℃
  • 구름많음강화 15.3℃
  • 구름조금보은 17.3℃
  • 맑음금산 18.1℃
  • 맑음강진군 18.7℃
  • 구름조금경주시 20.7℃
  • 맑음거제 19.7℃
기상청 제공
기사검색 검색창 열기
닫기

정치

식품의약품안전처, 장마철 식중독 주의요령

 

(충남도민일보 / TV / 정연호기자) [지킬박사의 식품안전 지킬일기]

 

다가오는 장마철. 덥고 습한 장마철에는 곰팡이와 세균이 쉽게 번식할 수 있어 주의가 필요합니다. 지킬박사가 장마철 식중독 주의요령을 쉽게 알려준대요!

 

식중독 주의요령

① 호우 시 범람된 물이 닿은 식재료 사용금지

② 정전시 냉장/냉동고 안에 오래된 식재료는 사용금지

*5°C이상, 2시간 경과 시 또는 완전 해동된 경우, 재냉동 하지 말고 버리기

③ 채소류는 3회이상 세척·소독하기

*소독시 염소살균제(식품첨가물, 100ppm) 5분간 담근 흐르는 물에 2~3회 이상 세척

④ 익힌 음식 제공 가급적 생식 제공 자제

⑤ 칼, 도마 등 조리도구는 끓이거나 소독하기

⑥ 싱크대, 조리시설 세척과 소독 철저

 

고온다습한 장마철! 세척과 소독 철저히 하여 식중독 예방하세요!

정연호기자 의 전체기사 보기

<저작권자 ⓒ 충남도민일보 무단전재 및 재배포 금지>

배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너

PHOTO

더보기
배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너

많이 본 기사

더보기