(충남도민일보) 충남도 농업기술원은 1일 도내 농업기술센터 농산물 가공·창업 담당자 20여 명을 대상으로, 지역 농산물 이용 가공·창업지원 실무교육을 실시했다.
이날 교육은 기술원 내에서 2년 이내 경력 담당자에게 초점을 맞춰 농산물 가공 사업화 과정의 전반적인 흐름과 상품기획 및 사업계획서 작성요령을 중심으로 진행했다.
교육은 최신 농식품 소비트렌드를 반영한 지역 농산물 이용 상품개발 사례 및 제품 유형별 가공기술 적용사례, 제조가공업 인허가 절차 및 관련 법규에 대한 이해 등으로 구성됐다.
이상범 농업기술원 담당 지도사는 “농산물 가공기술 보급 및 창업지도 역량강화를 위해 5월에는 심화과정을 계획하고 있다”며 “담당자들의 전문역량을 향상시켜 가공창업을 희망하는 지역 농업인의 요구에 부응할 수 있도록 하겠다”고 말했다.
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