연구원은 다음달 7일 개막식부터 23일 폐막식까지 수인성·식품매개 감염병(식중독)의 선제적 차단을 위해 3회에 걸쳐 살모넬라 등 식중독균 18종 검사를 통해 감염 우려 공간을 집중 관리할 계획이다.

이와 함께 식품의약품안전처로부터 지원받는 이동식 ‘식중독 신속검사차량(버스형)’을 활용해 행사장 내 음식관, 푸드트럭 조리식품을 대상으로 식중독균 사전 점검도 실시한다.

도 건강증진식품과, 계룡시와 합동으로 진행하는 조리식품 신속 검사는 당일 조리된 조리음식이 판매되기 전 신속한 검사를 통해 방문객에게 건강먹거리를 제공하는 것을 목표로 추진한다.

아울러, 관람객을 대상으로 생활 속 식중독 예방 수칙 준수 및 감염병 예방 실천 방법 홍보도 병행키로 했다.

앞서 연구원은 지난 7-8월 보령해양머드박람회 기간에 위생 취약시설 80개 지점의 환경검체와 40건의 조리식품에 대해 식중독균 검사를 실시한 바 있다.

검사 결과는 관련기관에 신속히 통보해 소독 등 위생환경 개선 및 강화에 만전을 기하도록 조치했다.

김옥 원장은 “행사 기간 집단 방문객 모두의 안전을 위해 최선을 다하겠다”며 “방문객들도 예방수칙을 준수해 단 한 건의 사고 없이 행복한 추억을 만드시길 바란다”고 말했다.