이번 교육은 가공에 관심이 있는 관내 농업인을 대상으로 진행되며, 농산물 가공에 관한 기초와 이해, 농산물 가공지원센터 소개 및 시설 이용 시 주의 사항을 주제로 다룬다.

이번 아카데미는 총 1회 진행하며, 관내 농업인들의 농산물가공에 쉽게 접근할 수 있도록 교육과정을 대폭 축소해 농산물가공에 대한 진입장벽을 낮췄다.

또한 교육 수료자를 대상으로 수요조사를 통해 추가적인 교육을 할 예정으로 가공에 필요한 부족한 부분을 보충해 줄 예정이다.

교육 수료자에게는 농산물가공협동조합(출자금 50만 원 연회비 12만 원) 가입 자격이 주어진다.

조합원으로 가입하게 되면, 괴산군농산물가공지원센터의 시설을 활용하여 시제품 제작 및 다양한 가공 제품을 생산할 수 있다.

괴산군농산물가공지원센터는 지역 농산물의 가공과 제품 개발을 지원하기 위해 설립된 전문 기관으로 다양한 농산물 가공 제품을 생산할 수 있는 시설과 장비를 갖추고 있어 비교적 저렴한 비용으로 가공 제품을 생산할 수 있다.

교육 신청은 7월 31일 수요일까지 선착순으로 받으며, 농업기술센터 방문하거나 이메일을 통해 접수할 수 있다.

군 관계자는 “이번 교육으로 농산물가공지원센터의 활발한 운영과 질 좋은 가공제품 생산으로 농업인 소득증대에 도움이 되길 바란다”며, “더 많은 군민이 가공지원센터를 이용할 수 있도록 지원하겠다” 고 전했다.